COMMENT UTILISER LA TIREUSE PRESSION À EAU ?
En 8 étapes
INSTALLATION ET MISE EN ROUTE : H-2
Remplissez le bac jusqu’à immerger le serpentin en cuivre.
Ne pas mettre d’eau sur le moteur
Branchez la machine (220V), le thermostat est déjà réglé, ne pas y toucher.
RACCORDEMENT DU GAZ
Vissez le tuyau noir sur la bouteille de gaz CO2
Ouvrez la bouteille de gaz
LE FÛT
Percez le FUT : déclipser la capsule ; la petite vanne noire sur la tête de soutirage est fermée (à l’horizontale)
Glissez la tête sur le fût (tête A) ou effectuez un quart de tour (tête S)
Percutez le fut
Appuyez sur la gâchette
Percutez en descendant la poignée
OUVERTURE DU CIRCUIT
Ouvrez la petite vanne du fût (à la verticale)
PURGE OBLIGATOIRE
Faire sortir l’air et faire couler la bière par le bec
jusqu’à obtention d’un flux liquide continu
Si deux becs, branchez les deux fûts et purger les deux lignes
REFROIDISSEMENT
Attendez 2h00
Vous pouvez régler le débit avec la petite molette à droite du bec.
DEBUT ET FIN DE SERVICE
DEBUT :
Ouvrez de nouveau la bouteille de gaz au maximum
Service : Pour un col de mousse parfait, incliner le verre sous le bec lors du tirag
FIN :
Fermer la bouteille de gaz et débrancher le (ou les) fût
Dégazer la ligne en percutant dans le vide une des têtes de tirage
Dévisser à la main le flexible de la bouteille de gaz
Important
- PURGE OBLIGATOIRE : Ne zappez jamais cette étape, sinon les tuyaux gèleront.
- Zéro humidité : Protégez absolument le circuit électrique de l’eau.
- Pression : Ne touchez pas au manomètre, le réglage est déjà fait.
- Problème électrique ? Vérifiez d’abord l’état de vos rallonges et multiprises.
- Trop de mousse ? Stockez les fûts au frais. Un fût chaud provoque un choc thermique et fait mousser la bière.
